《风味人间》
第八集:风味之旅
在全球化日益同质化的今天群益证券,美食依然执着于自己的方寸之间,但我们从更大更小更远更近的视角重新审视这个星球上的美味,你会发现人类如此相通又各不相同,穿越南北,横贯东西,我们为您开启一场炫美的视觉盛宴,欢迎加入全球风味之旅。
(马丁跟上,我觉得前面这片麦田不错,我们看到有好的景就可以停下来拍,好的好的,这边确实很漂亮山坡上一直连绵下来了麦田,我们刚才路过的时候也看到了特别漂亮随时待命)
六月,邓洁带团队来到伊朗西部的克尔曼沙阿,这里是世界古老农作物小麦的原产地之一,(高出来的是一般的小麦,长得比较齐的就属于野生小麦)摄制组计划拍摄野生小麦的故事,在这个传说中的小麦原产地,如今,它依然零星地散落在田间地头,对于从小生活在城市的导演邓洁来说辨认野生小麦是一件很困难的事。
展开剩余62%(用味道来鉴别一下,这是水地种的,我先给你说一下人家说这儿种的是不是整个相反了,他们还种的是原始一点儿的,他们说他们现在这儿种的普通的小麦大概就是10到18粒,这种普通小麦基本上都是在40颗到70颗群益证券左右,或者说有的甚至更多,为了追求产量要高,40颗到70颗,但是野生二粒就是这种,比它更早期的祖先体的那些种,这些种肯定是颗粒要比它少的,对我也觉得比它少,更原始的它的产量应该是更低的对对对)
当地农民和向导介绍的野生小麦和调研资料的信息截然相反,他们只得继续求助(人家认为二粒小麦就是现在说的阿麦尔的这个词,以这个词命名的小麦,是在水地里种的,这又是一个说法,他说这个是什么?这个在人家认为是六束的大麦,这片地他们种是用来干嘛的?羊饲料,人家说这个的区别,这个羊不吃,这个羊会吃,所以羊是最准确的,这是大麦,这是草,羊是最准确的,羊喜欢吃大麦,对羊吃这个不爱吃这个草,不吃这个草羊确实是,羊呀牛呀,到了山上,舔一舔不是所有草都吃的,要不我们再找几个羊过来开个会吧,哈哈哈,把羊叫过来开会,主要是羊的翻译比较难找,我再来认一下,这个是大麦,这个都是小麦,阿扎尔二号诺扎里撒尔多利完了现在这个坑好大啊!必须重新做一集)
寻找野生小麦的工作还在继续,第一次来到伊朗,摄制组对这里的一切都充满好奇,独特的美食文化,音乐小麦深度加工,都成为大家不愿放弃的拍摄话题,甚至还有足球(中国队加油,看人家是飘过来的,我喜欢拍照,你喜欢拍照?我也是你叫什么名字?我叫莎赫扎德阿里英语六级啊!仿佛来到了伊朗英语角)
伊朗美食拍摄,进展顺利,但邓洁要找的野生小麦,仍然没有被确认,他决定求助几千公里之外的植物学家(邓洁邓洁,你找到有信号的地方了吗?有微弱的一点点,在发呢,现在一张图片只有百分之十出去了,哦!快点等你来确认小麦的品种对不对,好的好的,有消息了,刚才发出去了,卫博士说我们前面找的我给他发的这张图片是非常典型的二粒小麦,我们刚才路边找的粗山羊草也是对的,野生二粒小麦和粗山羊草,收到收到)
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